Il plumcake salato senza lattosio è una deliziosa alternativa per coloro che hanno intolleranza al lattosio o che seguono una dieta priva di latticini. Questa ricetta è semplice da preparare e offre un gustoso risultato, perfetto da servire come antipasto o come piatto unico per un pranzo leggero. Ingredienti: - 200 grammi di farina senza lattosio - 3 uova - 100 ml di olio di semi di girasole - 150 ml di latte senza lattosio - 150 grammi di prosciutto cotto senza lattosio - 100 grammi di formaggio senza lattosio (ad esempio, il formaggio di soia) - 1 cucchiaino di lievito in polvere - Un pizzico di sale - Pepe nero macinato q.b. - Un mazzetto di prezzemolo fresco Procedimento: 1. Iniziate preriscaldando il forno a 180 gradi Celsius e imburrando una teglia per plumcake. 2. In una ciotola capiente, setacciate la farina e il lievito in polvere. Aggiungete anche il sale e il pepe nero macinato a piacere. 3. In unaltra ciotola, sbattete le uova con una frusta fino a renderle ben spumose. Aggiungete poi lolio di semi di girasole e il latte senza lattosio, continuando a mescolare delicatamente. 4. Versate il composto liquido nella ciotola con la farina e il lievito, mescolando con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo. 5. Aggiungete il prosciutto cotto senza lattosio, precedentemente tagliato a cubetti, e il formaggio senza lattosio, anchesso tagliato a cubetti o grattugiato. Mescolate il tutto delicatamente. 6. Tritate il prezzemolo fresco e aggiungetelo allimpasto, mescolando ancora una volta per distribuirlo uniformemente. 7. Versate limpasto nella teglia per plumcake e livellatelo con una spatola. 8. Infornate il plumcake salato senza lattosio per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie risulterà dorata e il plumcake sarà ben cotto al suo interno. Per verificare la cottura, potete utilizzare uno stecchino: se esce pulito, il plumcake è pronto. 9. Sfornate il plumcake e lasciatelo raffreddare leggermente prima di sformarlo. 10. Tagliate il plumcake salato senza lattosio a fette e servitelo come antipasto o come piatto principale. Questo plumcake salato senza lattosio è una vera delizia, con la sua consistenza soffice e il sapore ricco e saporito del prosciutto cotto e del formaggio senza lattosio. È ideale da gustare sia caldo che freddo, quindi potete prepararlo in anticipo e servirlo durante un buffet o come spuntino da portare in ufficio. Il latte senza lattosio e il formaggio senza lattosio sono facilmente reperibili nei supermercati o nei negozi specializzati. Inoltre, potete personalizzare questa ricetta aggiungendo altri ingredienti a piacere, come olive, pomodori secchi o verdure grigliate. In conclusione, il plumcake salato senza lattosio è una soluzione gustosa e salutare per coloro che devono evitare i latticini nella propria alimentazione. Con pochi ingredienti e una semplice preparazione, potrete godere di un piatto sfizioso e adatto a tutti i palati. Buon appetito!

Plumcake salato senza glutine e senza lattosio! - Blog di GialloZafferano. Come fa il Grana Padano a non contenere lattosio? Il latte è lingrediente principale di ogni formaggio, ma il Grana Padano è senza lattosio. Può sembrare strano, ma questo zucchero viene gradualmente eliminato durante tutto il processo di caseificazione naturale del formaggio. plumcake salato senza lattosio. Plumcake bicolore senza lattosio - Diversamentelatte. Stampa ricetta Plumcake bicolore senza lattosio Preparazione 15 min Cottura 50 min Tempo totale 1 h 5 min Portata: Colazione Porzioni: 8 Ingredienti 240 g di farina di farro 40 g di cacao amaro in polvere 2 uova a temperatura ambiente 50 g di zucchero di canna 100 g di olio di semi di girasole 100 g di latte di soia + 4 cucchiai. Plumcake salato di verdure, senza glutine e senza lattosio. 04/24/17 | alle verdure, Antipasti, Party e Feste, Piatto Unico, RICETTE, riciclo, Secondi, Senza Lattosio. Il Plumcake di verdure salato, senza glutine è a tutti gli effetti, una ricetta svuota frigo. A casa mia si prepara di solito, prima di ogni vacanza, gita o semplicemente prima del week end. plumcake salato senza lattosio

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